Olej z wiesiołka to cenny produkt, pozyskiwany z nasion rośliny zwanej wiesiołkiem dwuletnim – lub też gatunku pokrewnego – wiesiołka dziwnego. Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas linolowy i kwas gamma-linolenowy. Wysoka zawartość tych składników sprawia, że olej z wiesiołka jest cenionym dodatkiem do diety osób dbających o zdrowie i wartościowe odżywienie organizmu.
Właściwości oleju z wiesiołka
Olej z wiesiołka zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) – kwasy omega-6 takie jak kwas linolowy, gamma-linolenowy, które są ważne w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania organizmu. W jego skład wchodzą także cynk, selen, wapń, magnez oraz witamina E.
Dzięki bogactwu składników, olej z wiesiołka może stać się doskonałym suplementem diety i wspomagać leczenie wielu schorzeń:
- obniża poziom złego cholesterolu (LDL) i zwiększa poziom dobrego cholesterolu (HDL)
- zmniejsza stan zapalny, dzięki czemu pomaga w leczeniu na przykład atopowego zapalenia skóry, wrzodziejącego zapalenia jelita grubego trądziku i artretyzmu,
- hamuje tworzenie nowotworów,
- pozytywnie wpływa na regulację kobiecych hormonów, łagodzi ból piersi i objawy napięcia przedmiesiączkowego (PMS),
- obniża poziom toksyn w organizmie,
- ma właściwości poprawiające nawilżenie i natłuszczenie skóry, spowalnia procesy starzenia,
- poprawia stan włosów.
Olej z wiesiołka jest także często polecany kobietom w okresie menopauzy ze względu na jego korzystne działanie na układ hormonalny. Zawarte w nim kwasy tłuszczowe mogą pomóc w łagodzeniu niektórych objawów menopauzy.
Jak prawidłowo dawkować olej z wiesiołka?
Jednym z kluczowych elementów stosowania oleju z wiesiołka jest prawidłowe dawkowanie. Właściwa ilość oleju może zapewnić maksymalne korzyści zdrowotne, zatem istotne jest przestrzeganie rekomendacji dotyczących spożycia.
Zazwyczaj zaleca się spożywanie około 1-2 łyżeczek oleju z wiesiołka dziennie, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Jednak dokładna dawka powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia. Pamiętajmy, aby nie poddawać go obróbce termicznej, ponieważ może stracić swoje właściwości. Zdecydowanie nie nadaje się do smażenia, ale może być świetnym dodatkiem do sałatek, past kanapkowych, czy koktajli.
Na rynku dostępne są także suplementy diety z olejem z wiesiołka w kapsułkach. Jest to wygodniejsza forma, którą dobrze sprawdzi się na przykład w podróży. Może być jednak nieco mniej wartościowa niż naturalny olej w postaci płynnej.
Zobacz także: czy dieta ketogeniczna jest zdrowa?
Jak przechowywać olej z wiesiołka?
Aby zachować wszystkie jego właściwości, olej z wiesiołka powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym pojemniku, z dala od światła i ciepła. Najlepiej trzymać go w lodówce, aby zapobiec procesom utleniania, które mogą obniżyć jego wartości odżywcze.
Czy są przeciwwskazania do stosowania oleju z wiesiołka?
Mimo swoich licznych zalet, olej z wiesiołka może być niewskazany w niektórych przypadkach, na przykład u osób z wysokim ciśnieniem krwi lub przyjmujących leki rozrzedzające krew, dlatego przed rozpoczęciem stosowania warto skonsultować się z lekarzem.
Czy olej z wiesiołka ma zastosowanie w pielęgnacji?
Olej z wiesiołka jest ceniony nie tylko za swoje właściwości zdrowotne, ale także za korzyści w pielęgnacji. Jego składniki mogą pomóc w łagodzeniu podrażnień skóry i zapewnić odpowiednie nawilżenie. Znajdujący się w nim kwas gamma-linolenowy odgrywa istotną rolę w regeneracji skóry i utrzymaniu jej elastyczności, dlatego może być skutecznym składnikiem pielęgnacyjnym w zapobieganiu przedwczesnemu starzeniu się skóry.
Oprócz tego, może być on wykorzystywany do olejowania włosów, co nadaje pięknego blasku i poprawia ich kondycję. Dowiedz się więcej czytając nasz artykuł o olejowaniu włosów: technika, której zaufały włosomaniaczki.
Olej z wiesiołka: rafinowany czy tłoczony na zimno?
Proces rafinacji oleju z wiesiołka różni się od procesu tłoczenia na zimno zarówno pod względem metod i temperatury, jak i wpływu na właściwości oleju.
Tłoczenie na zimno to proces pozyskiwania oleju, który odbywa się przy niskiej temperaturze, co pozwala zachować wszystkie cenne składniki. Olej z wiesiołka tłoczony na zimno jest uznawany za wyższej jakości ze względu na zachowanie pełni swoich właściwości.
Proces rafinacji może wpłynąć na zmianę w składzie oleju, a co za tym idzie, na jego właściwości, dlatego wiele osób preferuje olej tłoczony na zimno, który zachowuje wszystkie swoje naturalne składniki.
Nie przegap: kit pszczeli (propolis): zdrowotne właściwości i zastosowanie
