Zielona herbata – właściwości zdrowotne

Zielona herbata pochodzi z Chin i zmieniła sposób, w jaki myślimy o naturalnym wspomaganiu zdrowia. Napar z liści zielonej herbaty orzeźwia i ma mnóstwo właściwości leczniczych, ma wiele cennych składników, między innymi przeciwutleniacze, witaminy i minerały. Odkrycie tych właściwości sprawiło, że zielona herbata stała się bardzo popularna. To prawdziwy eliksir zdrowia dla ludzi na całym świecie!

Rodowód zielonej herbaty i jej miejsce w kulturze

Zielona herbata jest doceniana za delikatny smak i zdrowotne korzyści: początkowo służyła jako lekarstwo, dopiero z czasem zyskała popularność jako napój (jej uprawa rozprzestrzeniła się przede wszystkim w Azji). W Chinach jest symbolem długowieczności i zdrowia, a jej spożywanie towarzyszy wielu rytuałom, ponieważ symbolizuje gościnność i szacunek podczas codziennych i specjalnych momentów.

Proces powstawania zielonej herbaty

By zrozumieć, jak parzyć zieloną herbatę, ważne jest poznanie etapów jej produkcji. Każdy krok, od zbioru do zaparzenia, wpływa na jej smak i jakość.

Świeże liście Camelliae sinensis są zbierane, a potem suszone, dzięki temu, herbaty nie tracą barwy i zdrowotnych właściwości.

Przy zaparzaniu ważna jest temperatura wody, która powinna mieścić się w zakresie 70-90°C, jednak zawsze warto kierować się instrukcją parzenia od producenta. To pozwala wydobyć najlepszy smak i zachować właściwości zielonej herbaty.

Nie przegap: berberyna, naturalny suplement diety na prawidłowy poziom cukru we krwi.

Składniki aktywne

Zielona herbata ma wiele składników, które dobrze wpływają na nasze zdrowie:

• kadkatechiny i polifenole: te związki to silne antyoksydanty, które pomagają zwalczać szkodliwe wolne rodniki i spowalniają procesy starzenia,
• aminokwasy, między innymi L-teanina, wspierają pracę mózgu i układu nerwowego,
• zielona herbata jest źródłem witamin B, C oraz minerałów: potasu, magnezu,
• ma wpływ na poziom cholesterolu: obniża „zły” LDL, podwyższając „dobry” HDL,+
• picie tego napoju zmniejsza ryzyko nadciśnienia i chorób serca,
• wspiera regulację poziomu cukru we krwi,
• zawiera teinę, która pobudza, więc jest idealna przy nauce lub pracy wymagającej koncentracji.

Metody spożywania i przygotowania zielonej herbaty

Aby cieszyć się smakiem i zdrowotnymi właściwościami zielonej herbaty, istnieją pewne zasady:

1. Najpierw (co nie uniknione, by zaparzyć herbatę) zagotuj wodę i poczekaj, aż trochę przestygnie (ważne jest, by używać wody o temperaturze około 70-90°C).
2. Użyj mniej więcej jednej łyżeczki suszu na filiżankę: w zaparzeniu możesz pomóc sobie sitkiem lub wsypać herbatę bezpośrednio do naczynia.
3. Ważny jest czas parzenia: 2-3 minuty wystarczą, jeśli chcesz uzyskać efekt pobudzenia, natomiast aby wydobyć właściwości odprężające i więcej antyoksydantów, poczekaj około 5 minut.

Zgodnie z wschodnią tradycją, warto zaparzać liście kilka razy. To pozwala lepiej odkryć ich smak i wykorzystać zdrowotne właściwości: jest to doskonała metoda dla osób pragnących zgłębić świat herbaty.

Cenne właściwości ergogeniczne herbaty

Zielona herbata wykazuje działanie ergogeniczne, co oznacza, że ma właściwości zwiększające wydolność organizmu! Jest to bardzo ważne dla osób uprawiających różną aktywność fizyczną na każdym poziomie zaawansowania.

Zielona herbata w sporcie:

• poprawa wydolności sportowej. Regularne picie zielonej herbaty może zwiększyć wydolność, przez co treningi mogą stać się efektywniejsze.
• Ochrona mięśni. Antyoksydanty w zielonej herbacie pomagają chronić mięśnie, to ważne przy ciężkich ćwiczeniach.
• Wsparcie w regeneracji. Zielona herbata jest bogata w polifenole, które ochraniają komórki przed stresem oksydacyjnym i przyspieszają regenerację organizmu.

Na pobudzenie czy na relaks?

Zielona herbata zawiera teinę, substancję podobną do kofeiny, której działanie będzie się różnić w zależności od tego, jak długo potrwa parzenie! Teina może nas pobudzić, ale też pomóc się zrelaksować: działa łagodniej niż kofeina, nie wywołuje nagłych skoków energii, a jej efekty trwają długo, pomagając się skupić. Dlatego zielona herbata jest idealna dla szukających delikatnego pobudzenia.

Wybierając czas parzenia zielonej herbaty, możemy dostosować jej działanie do naszych potrzeb.

• Krótkie parzenie: zwiększa działanie pobudzające zielonej herbaty.
• Długie parzenie: podkreśla efekt relaksujący, pomaga się odprężyć i uspokoić przed snem.

Zielona herbata w odchudzaniu i regulacji masy ciała

Wiele osób szuka dobrych sposobów, aby pozbyć się nadprogramowych kilogramów. Zielona herbata może wspomagać proces redukcji tkanki tłuszczowej i obniżać apetyt, a dodatkowo wzmacnia odporność i (co istotne w przypadku redukcji tkanki tłuszczonej) lepiej działać wątrobie.

Rola zielonej herbaty w pielęgnacji

Ekstrakt z zielonej herbaty jest doceniany nie tylko za właściwości odżywcze dla skóry, ale także za działanie przeciwzmarszczkowe oraz regulujące powstawanie wydzielin gruczołów łojowych.

Pierwszym z zastosowań ekstraktu z zielonej herbaty jest walka ze starzeniem się skóry: zawarte w nim przeciwutleniacze efektywnie neutralizują wolne rodniki, przez co skutecznie hamują te procesy.

Kolejnym ważnym aspektem jest wsparcie w pielęgnacji cery tłustej i mieszanej. Ekstrakt dzięki swoim właściwościom reguluje wydzielanie sebum, działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie oraz zmniejsza widoczność niedoskonałości.

Ograniczenia i przeciwwskazania do picia zielonej herbaty

Jak wszystkie produkty, nawet te pochodzenia roślinnego, niektóre osoby mogą odczuć skutki uboczne zielonej herbaty. Na napój powinny uważać na przykład osoby z anemią, taniny w herbacie mogą blokować wchłanianie żelaza.

Zbyt dużo herbaty może powodować problemy z sercem i nerwowość, a zawarta w niej kofeina może wpływać na leki przeciwdepresyjne i przeciwzakrzepowe.

• zielona herbata może powodować utratę wapnia, co jest niewskazane dla ludzi z osteoporozą.
• kobiety w ciąży i karmiące – Powinny ograniczać zieloną herbatę, bo zawiera kofeinę i może obniżać kwas foliowy.
• interakcje z lekami: beta-blokery i inne leki mogą źle działać z zieloną herbatą.

Mimo zdrowotnych korzyści, nie wszyscy mogą pić zieloną herbatę. Osoby leczone lekami lub z pewnymi chorobami powinny skonsultować się z lekarzem.

FAQ

Jakie są główne korzyści zdrowotne picia zielonej herbaty?

Zielona herbata jest pełna antyoksydantów, jak katechiny i polifenole. Mogą one zmniejszać ryzyko wielu chorób (nowotworów i problemów z sercem). Dodatkowo regularnie picie tej herbaty może także pomóc schudnąć (poprawia metabolizm) i relaksuje.

Skąd pochodzi zielona herbata?

Zielona herbata pochodzi przede wszystkim z Chin (jest uprawiana w regionach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym), gdzie jest ceniona od dawna za smak i właściwości zdrowotne.

W jaki sposób produkuje się zieloną herbatę?

Proces produkcji zaczyna się od szybkiego suszenia świeżych liści Camellia sinensis, dzięki temu zachowane są cenne składniki, a herbata ma swój smak i kolor.

Jakie są prozdrowotne działania zielonej herbaty?

Ma działanie antyoksydacyjne, może obniżać cholesterol i wspierać serce, pomaga także w odchudzaniu i wspiera pracę mózgu.

Jak prawidłowo parzyć zieloną herbatę?

By cieszyć się korzyściami, herbatę należy zaparzać wodą o temperaturze od 70°C do 90°C, nie wolno zalewać jej wrzątkiem! Czas parzenia to 2 do 3 minut (dłuższe parzenie nadaje jej właściwości relaksujące).

Jak zielona herbata wpływa na wydolność?

Dzięki zawartości składników ergogenicznych, poprawia wydolność sportową, chroni komórki i wspiera regenerację po ćwiczeniach.

Czy zielona herbata występuje również w produktach kosmetycznych?

Dzięki właściwościom antyoksydacyjnym, przeciwzapalnym i antybakteryjnym jest dobra dla cery tłustej, mieszanej i przeciwdziała zmarszczkom.

Czy jest jakakolwiek grupa osób, która powinna unikać picia zielonej herbaty?

Ludzie z anemią, problemami serca, wrażliwi na kofeinę, dzieci, kobiety w ciąży oraz karmiące, powinny uważać na zieloną herbatę. Zawsze warto skonsultować jej spożywanie z lekarzem pierwszego kontaktu.